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Unsere Produkte

Kandis für die Nahrungsmittelindustrie

Produkte & Services Nahrungsmittelindustrie Kandis

Einzigartig in Farbe, Form, Geschmack und Herstellungsprozess: Kandis entsteht durch die langsame, kontrollierte Kristallisation konzentrierter Zuckerlösungen. Für braunen Kandis wird die Zuckerlösung karamellisiert. Dabei entsteht ein Farbspektrum von leuchtend gelb bis dunkelbraun. Ob als Einzelkristall oder aus Kandisplatten gebrochen, ob groß oder klein, ob weiß oder braun: Jedes Kandisstück ist ein Unikat und somit etwas Besonderes.
 

Unsere Kandisprodukte und ihre Anwendungen

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Durch ihre Vielfalt an Farben und Formen eignen sich unsere Kandisprodukte ideal für unterschiedlichste Anwendungen. Sie verleihen zum Beispiel zahlreichen Süß- und Backwaren ihren einzigartigen Geschmack.

Weißer Kandis 

Wir bieten Fertigungsbetrieben in der Nahrungsmittelindustrie weißen Kandis in verschiedenen Größen an – vom großen Kluntje Kandis bis zum kleineren Würfelkandis. Sie sagen uns, welche Größen Sie benötigen, und wir produzieren entsprechend. Weißer Kandis kann in Ihrer Zutatenliste als Zucker oder Kandis deklariert werden. 

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Brauner Kandis  

Unseren braunen Kandis mit seiner typischen feinen Karamellnote liefern wir Produzenten in der Nahrungsmittelindustrie als Würfelkandis oder in gebrochenen Krusten in unterschiedlichen Größen. Insbesondere der feinere Grümmel Kandis eignet sich zur Dekoration und sorgt für einen perfekten Crunch-Effekt. Brauner Kandis wird in Ihrer Zutatenliste als Brauner Kandis deklariert. 

Interesse an braunem Kandis? Jetzt anfragen 

Wir liefern, was Sie brauchen 

Eine unserer am meisten geschätzten Kompetenzen ist es, Herstellern maßgeschneiderte Spezialzucker zu liefern, die ganz auf ihre besonderen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Ganz gleich, ob existierende Produkte, Produktkombinationen oder auch Produktneuentwicklungen: Als einer der führenden Zuckeranbieter am Markt haben wir im Laufe der Jahrzehnte Hunderte passende Produkte für die Nahrungsmittelindustrie entwickelt – unsere eigenen Marken nicht mit eingerechnet. Unser Erfolgsrezept? Unser großes Produktionsnetzwerk und unsere einzigartige Expertise.

Wir sind verlässlicher Partner namhafter multinationaler Konzerne und Mittelständler in der Nahrungsmittelindustrie. Gerne beraten wir auch Sie bei Rezepturen und Anwendungen.