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Unsere Produkte

Puderzucker für die Nahrungsmittelindustrie

Produkte & Services Nahrungsmittelindustrie Puderzucker

Vom Kristall zum Puder: Puderzucker entsteht durch das Vermahlen von Kristallzucker in speziellen Pudermühlen. Durch Anpassung der Mahlbedingungen können wir Produkte mit unterschiedlichen Feinheitsgraden herstellen – perfekt abgestimmt auf die ganz unterschiedlichen Anwendungen der Produktionsunternehmen in der Nahrungsmittelindustrie. Unsere Puderzucker sind wahlweise mit oder ohne Trennmittelzusatz erhältlich.

Unsere Puderzucker und ihre Anwendungen

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Unsere Puderzucker kommen vor allem in Süß- und Backwaren zum Einsatz, bei denen besondere Feinheit gefragt ist: Marzipan, Biskuit, Baiser, aber auch Füllungen, Glasuren, Dekorationen, Toppings, Instantmischungen für Gebäck oder Desserts – und natürlich in Ihren eigenen Produktinnovationen.

Pfeifer & Langen bietet Puderzucker in mehreren Mahlgraden für sämtliche Anwendungsfelder. Ohne Zusätze oder mit beigefügten Trennmitteln für bessere Fließeigenschaften, leichtere Verarbeitung und noch bessere Lagerung. Mögliche Trennmittel sind Kartoffelstärke, Weizenstärke, getrockneter Glukosesirup oder auch Tricalciumphosphat. Sie entscheiden, was Sie als Produzent benötigen. Wir liefern es Ihnen – maßgeschneidert.

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Wir liefern, was Sie brauchen

Eine unserer am meisten geschätzten Kompetenzen ist es, Herstellern maßgeschneiderte Spezialzucker zu liefern, die ganz auf ihre besonderen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Ganz gleich, ob existierende Produkte, Produktkombinationen oder auch Produktneuentwicklungen: Als einer der führenden Zuckeranbieter am Markt haben wir im Laufe der Jahrzehnte Hunderte passende Produkte für die Nahrungsmittelindustrie entwickelt – unsere eigenen Marken nicht mit eingerechnet. Unser Erfolgsrezept? Unser großes Produktionsnetzwerk und unsere einzigartige Expertise.

Wir sind verlässlicher Partner namhafter multinationaler Konzerne und Mittelständler in der Nahrungsmittelindustrie. Gerne beraten wir auch Sie bei Rezepturen und Anwendungen.